Base de dados bibliográfica. Pesquisa: "DE Mosto de uva" + "DE Mosto de uva$" Resultados de 1 a 5 sobre 108 encontrados.
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Autor: DUARTE, Filomena L.
Título: Evaluation of fermenting grape must yeast dynamics by SSCP profiles = Avaliação da dinâmica de leveduaras presentes na fermentação de mostos por perfis de SSCP / Filomena L. Duarte, Margarida Baleiras-Couto
In: Ciência e técnica vitivinícola = Journal of viticulture and enology. - ISSN 0254-0223. - Vol. 27, nº 2 (2012), p. 95-101
Assuntos: Fermentação alcoolica / Mosto de uva / Levedura / Técnica analítica / Monitorização
Cota: Q00/P6 MABC
Tipo de documento: Texto impresso
País de publicação: Portugal

Outro(s) autor(es) : Baleiras-Couto, Margarida, co-aut.



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GRAPE MUST MINERALIZATION BY HIGH PRESSURE MICROWAVE DIGESTION FOR TRACE ELEMENT ANALYSIS
Título: Grape must mineralization by high pressure microwave digestion for trace element analysis : development of a procedure = Desenvolvimento de um procedimento de mineralização de mosto para análise elementar, por digestão por microondas / S. Catarino... [et al.]
In: Ciência e técnica vitivinícola = Journal of viticulture and enology. - ISSN 0254-0223. - Vol. 25, nº 2 (2010), p. 87-93
Assuntos: Mosto de uva / Vinho / Mineralização / Tecnologia de alta pressão / Tratamento por microondas / Micronutriente
OCL: Q04
Cota: Q00/P6 MABC
Tipo de documento: Texto impresso
País de publicação: Portugal

Outro(s) autor(es) : Catarino, S., co-aut.



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Autor: SABLAYROLLES, J. M.
Título: Como assegurar o fim da fermentação? / J. M. Sablayrolles
In: Enovitis. Revista Técnica de Viticultura e Enologia, nº 1, Jun.-Jul.-Ago. 2005, p.34-40
Assuntos: Fermentação / Enologia / Mosto de uva / Processamento / Azoto assimilável / Nitrogénio amoniacal / Oxigénio / Levedura de vinho / Vinificação / Qualidade / Necessidade de oxigénio
OCL: Q 01
Cota: 02008/rev. IDRHa-DChaves
Tipo de documento: Texto impresso
País de publicação: Portugal



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VITICULTURA E ENVELHECIMENTO ATÍPICO
Título: Viticultura e envelhecimento atípico / Hans R. Schultz... [et al.]
In: Enovitis. Revista Técnica de Viticultura e Enologia, nº 1, Jun.-Jul.-Ago. 2005, p.24-26
Assuntos: Envelhecimento / Vinho / Vinha / Metabolismo do Azoto / Doença de carências / Desnitrificação / Azoto assimilável / Adubo azotado / Aplicação de fertilizante / Relação planta água / Irrigação / Mosto de uva / Aminoácido
OCL: F 61
H 50
URL: www.vinidea.net
Cota: 02008/rev. IDRHa-DChaves
Tipo de documento: Texto impresso
País de publicação: Portugal

Outro(s) autor(es) : Schultz, Hans R., co-aut., e outros



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Autor: CALDEIRA, I.
Título: Estudos de optimização e diversificação da «Uvada» = Études pour l'optimisation et la diversification de l'«Uvada» / I. Caldeira, S. Moreira, C. Alves
In: Ciência e técnica vitivinícola. - ISSN 0254-0223. - Vol. 21, nº 2 (2006), p. 75-98
Assuntos: Doce de fruta / Mosto de uva / Maçã / Diversificação / Especialização da produção
Cota: Q00/P6 MABC
Tipo de documento: Texto impresso
País de publicação: Portugal

Outro(s) autor(es) : Moreira, S., co-aut. / Alves, C., co-aut.



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